نمودار1-1 مدل مفهومی پژوهش…. Error! Bookmark not defined.

نمودار2-1 ارزیابی چابکی زنجیره تأمین، مأخذ: (کیم، 2011). Error! Bookmark not defined.

نمودار2-2 فرم رتبه بندی و اولویت بندی شناسایی متغیرهای کلیدی برای شناسایی مشتریان بانک… Error! Bookmark not defined.

نمودار 2-3 هرم مشتریان مأخذ: شفیعینیکآبادی، 1391. Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-1: تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب جنسیت… Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-2: تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب تحصیلات… Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-3: تفکیک گروه مورد مطالعه بر حسب وضعیت تأهل.. Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-1  مدل ساختاری تحقیق با ضرایب غیر استاندارد. Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-2 مدل ساختاری تحقیق با ضریب استاندارد. Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-3  مدل اصلاحی ساختاری تحقیق با ضرایب غیر استاندارد. Error! Bookmark not defined.

نمودار 4-4  مدل اصلاحی ساختاری تحقیق با ضرایب استاندارد. Error! Bookmark not defined.

چکیده

قلب یک سیستم زنجیره تأمین چابک، شامل سیستم پردازش سفارشات بوده که به عنوان ابزار ارتباطی بین مشتری و صنعت عمل کرده و باعث تحرک صنعت و مدیریت زنجیره تأمین می گردد. زنجیره تأمین تنها مرتبط با سازنده و تأمین کننده نیست، بلکه حمل و نقل، انبارها، خرده فروشی­ها و حتی خود مشتریان و اطلاعات مربوط به آن­ها را نیز در بر می­گیرد. درباره­ی جریان کالا دو جریان دیگر که یکی جریان اطلاعات و دیگری جریان منابع مالی و اعتبارات است نیز حضور دارد بر این اساس مدیریت زنجیره تأمین وظیفه یکپارچه­سازی واحدهای سازمانی در طول زنجیره تأمین و هماهنگ­سازی جریان مواد، اطلاعات و مالی را به منظور برآوردن تقاضای مشتری و با هدف بهبود رقابت پذیری یک زنجیره تأمین کامل بر عهده دارد. مدیریت زنجیره تامین چابک نه تنها به بررسی راه­های ترویج هزینه در سراسر کانال ها ی عرضه کالا وخدمات می پردازد، بلکه باید بین تقاضای روز افزون مشتریان برای ارائه خدمات به موقع و کارآمد موازنه ایجاد کرده و از تحولات سریعی که در عرصه فناوری اطلاعاتی و عملیاتی صورت می گیرد نیز، غافل نباشد. با توجه به اهمیت مطالب فوق در این پژوهش به بررسی تأثیر شایستگی های ارتباطی بر انعطاف پذیری زنجیره تأمین در صنایع غذایی شهر کرمانشاه پرداختیم. پژوهش حاضر بر اساس هدف، کاربردی و بر اساس روش جمع­آوری داده­ها در رده توصیفی و پیمایشی طبقه­بندی می­شود. این پژوهش از نظر فرآیند اجرای پژوهش کیفی و از نظر زمان انجام پژوهش به­صورت مقطعی انجام شده است. پژوهش حاضر با روش توصیفی و با رویکرد استقرایی انجام شده است. همچنین این پژوهش در دسته­ پژوهش­های همبستگی قلمداد می­شود. از لحاظ روش یک نوع پژوهش فرضیه آزمایی است که یکی از انواع تحقیقات میدانی می­باشد.  با استفاده از روش کوکران حجم نمونه 132 را براورد کردیم. یافته­ها نشان داد که با توجه به نتایج آزمون کولموگروف اسمیرنوف فرض نرمال بودن توزیع کلیه­ی متغیرها تأیید گردید. همبستگی بین کلیه متغیرهای پژوهش در سطح اطمینان 99 درصد تأیید شد. از هشت فرضیه­ی فرعی پژوهش نیمی از فرضیه­ها تأیید و نیمی از آن­ها رد شدند. نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که با کنترل، برنامه­ریزی و هدایت صنایع پخش و توزیع می­توان بر چالش­ها غلبه کرده و راهی بسوی مدیریت زنجیره تامین باز نمود. در راستای نتایج پژوهش پیشنهاد می­شود هماهنگ­سازی جریان مواد، اطلاعات و مالی را به منظور برآوردن تقاضای مشتری و با هدف بهبود رقابت پذیری یک زنجیره تأمین کامل به­صورت مستمر صورت گیرد.

واژه­های کلیدی: شایستگی­های ارتباطی، انعطاف­پذیری، زنجیره تأمین، صنایع غذایی شهر کرمانشاه.

فصل اول

کلیات پژوهش

1-1 مقدمه

مفهوم زنجیره تأمین در اواخر دهه 1980 پدید آمد و در دهه­ی 1990 به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفت(آنجلیس[1]، 2006).  قبل از آن عبارت­هایی نظیر لجستیک و مدیریت عملکرد به جای مدیریت زنجیره تأمین استفاده می­شد. عملکرد زنجیره تأمین کلیه مراحل مستقیم و غیرمستقیم که در تکمیل درخواست (سفارش) مشتری درگیر هستند را شامل می­شود(غلامیان و همکاران، 1387). زنجیره تأمین تنها مرتبط با سازنده و تأمین کننده نیست، بلکه حمل و نقل، انبارها، خرده فروشی­ها و حتی خود مشتریان و اطلاعات مربوط به آنها را نیز در بر می­گیرد(گاستین، 2008). درباره­ی جریان کالا دو جریان دیگر که یکی جریان اطلاعات و دیگری جریان منابع مالی و اعتبارات است نیز حضور دارد بر این اساس مدیریت زنجیره تأمین وظیفه یکپارچه­سازی واحدهای سازمانی در طول زنجیره تأمین و هماهنگ­سازی جریان مواد، اطلاعات و مالی را به منظور برآوردن تقاضای مشتری و با هدف بهبود رقابت پذیری یک زنجیره تأمین کامل بر عهده دارد(آرشیندر، 2008) .مدیریت زنجیره تأمین عبارت است از مجموعه رویکردهایی که به طور مؤثر در یکپارچه­سازی تأمین­کنندگان، تولیدکنندگان، انبارداران و توزیع کنندگان به منظور تولید و توزیع کالا به مقدار مورد نیاز و در محل صحیح و زمان صحیح به کار می­رود تا هزینه­